Belo Horizonte acaba de ganhar um novo capítulo em sua cena gastronômica. O Botânico Shopping anunciou a chegada do La Cabrera, uma das mais tradicionais e premiadas parrillas argentinas do mundo, que escolheu a capital mineira para sediar sua primeira unidade em Minas Gerais. A inauguração está prevista para outubro de 2026 e marcará também a abertura oficial do rooftop do empreendimento, um espaço exclusivo com vista privilegiada para a Serra do Curral.
Criado em Buenos Aires pelo renomado chef Gastón Riveira, o La Cabrera tornou-se referência internacional ao valorizar a tradição da parrilla argentina aliada a uma experiência gastronômica completa. Presente em diversos países, o restaurante é reconhecido pela excelência dos cortes premium, como Hereford, Aberdeen Angus, Brangus e Wagyu, além dos tradicionais acompanhamentos servidos à mesa, empanadas artesanais, molhos especiais e uma criteriosa seleção de vinhos.
Em Belo Horizonte, a operação ocupará uma área de 550 metros quadrados e contará com capacidade para receber até 180 clientes. O projeto envolve um investimento de aproximadamente R$ 6 milhões e seguirá rigorosamente os padrões internacionais da marca, incluindo equipamentos importados e uma parrilla europeia de última geração.
A chegada do La Cabrera representa um importante marco para o Botânico Shopping, que fortalece sua proposta de oferecer experiências diferenciadas de gastronomia, lazer e convivência. Segundo o diretor do empreendimento, Emílio Brandi, a nova operação inaugura uma fase importante de expansão do shopping.
“O Botânico já é reconhecido por seu ambiente acolhedor, integrado à natureza e por sua curadoria gastronômica. A chegada de uma marca internacional do porte do La Cabrera abre com chave de ouro a ocupação do rooftop e reforça nosso posicionamento como um dos principais polos gastronômicos de Minas Gerais”, destaca.
O rooftop foi concebido para se tornar um novo destino de experiências em Belo Horizonte. Com áreas abertas e uma vista privilegiada para a Serra do Curral, o espaço busca reunir operações gastronômicas selecionadas em um ambiente que une conforto, paisagem e bem-estar.
A escolha do Botânico Shopping para receber a primeira unidade mineira do La Cabrera contou com a curadoria da Valore Imóveis, responsável pela gestão comercial do empreendimento. Para o diretor e fundador da empresa, Flávio Galizzi, o mercado belo-horizontino demonstra grande potencial para receber uma marca internacional desse porte.
“Belo Horizonte possui um público exigente, que valoriza boa gastronomia e experiências autênticas. O La Cabrera é uma referência mundial para quem aprecia parrilla e já faz parte do roteiro gastronômico de muitos brasileiros que visitam Buenos Aires. Encontramos no Botânico o ambiente ideal para trazer essa experiência à cidade”, afirma.
O projeto recebeu ainda a visita técnica do próprio chef Gastón Riveira, que acompanhou de perto o processo de implantação da unidade. Conhecido pelo cuidado em manter a identidade e os padrões da marca em todas as operações, o chef participou da avaliação do espaço e da aprovação dos detalhes da futura casa.
Com a chegada do La Cabrera, Belo Horizonte passa a integrar o seleto grupo de cidades que recebem uma das marcas mais respeitadas da gastronomia argentina, consolidando ainda mais a vocação da capital mineira como referência nacional em experiências gastronômicas de alto padrão.
Serviço
La Cabrera no Botânico Shopping
Botânico Shopping – Avenida Celso Porfírio Machado, 150 – Belvedere, Belo Horizonte (MG)
Previsão de inauguração: outubro de 2026
Instagram: @botanicoshopping
