Durante o período, o público pode saborear pratos típicos germânicos, como o Schnitzel (milanesa de porco com batata rústica), o Meet (carne bovina crua temperada com cebola e pimenta-do-reino, servida em pão preto) e as salsichas artesanais, além de experimentar drinks clássicos como o Radler (chope com limonada), o Diesel (chope com refrigerante de cola) e o Submarino (chope claro com Steinhager).
De acordo com o proprietário Diogo Manfredini, o evento é uma oportunidade de unir boa gastronomia e diversão. “Temos ainda uma parceria com a Brahma para oferecer rodada tripla de chopes por R$ 15, de segunda a quinta-feira, na primeira hora de funcionamento das unidades. Afinal, rodada dupla todo mundo oferece, a nossa é tripla”, brinca o empresário.
Tradição e história
Natural de Curitiba, Manfredini criou o Bebedouro em homenagem à avó, D. Maria Ângela, que fundou o primeiro bar da família na capital paranaense nos anos 1970. O espaço original, localizado no Largo da Ordem, era ponto de encontro de grandes nomes da música brasileira, como Elis Regina, Djavan e integrantes da banda de Ray Charles.
A tradição familiar foi resgatada em 2022, quando Diogo inaugurou a unidade do Bebedouro em Belo Horizonte, às margens da Lagoa da Pampulha. O sucesso levou à abertura de uma segunda casa no Espaço 356, centro gastronômico e cultural com vista panorâmica para a BR-356.
Com ambientes amplos e decoração acolhedora, as duas unidades somam 3.000 m² de área e recebem cerca de 25 mil clientes por mês.
Culinária com identidade brasileira
O cardápio do Bebedouro combina a tradição do churrasco sulista com o toque mineiro. Entre os destaques está a panceta de rolo com queijo canastra gratinado e calda de goiabada, além de acompanhamentos afetivos, como a maionese de batata e o espeto de mignon com legumes.
Na carta de drinks, os nomes homenageiam membros da família. O Carlota, com destilado e pimenta, faz referência à mãe de Diogo, enquanto o Tatucha, que mistura gin, marshmallow e caramelo salgado, é inspirado na avó que dá nome ao bar.
Serviço
Evento: Oktober Bebedouro
Período: 14 a 30 de outubro
Destaques: Pratos típicos alemães e drinks temáticos
Promoção: Rodada tripla de chopes por R$ 15 (segunda a quinta, na primeira hora de funcionamento)
Locais:
- Bebedouro Pampulha – Orla da Lagoa da Pampulha
- Bebedouro 356 – Espaço 356, BR-356, saída para o Rio de Janeiro
👉 Mais informações nas redes sociais oficiais do Bebedouro 356.
