O Prêmio Cumbucca de Gastronomia chega à sua terceira edição em 2025 consolidando-se como um dos principais movimentos de valorização da cultura alimentar em Minas Gerais. Criado em 2023, o projeto tem como objetivo apoiar políticas públicas voltadas ao desenvolvimento do turismo gastronômico, além de estimular a economia criativa do setor em todo o estado. Este ano, a iniciativa apresenta novidades em categorias, amplia a participação popular e reforça sua vocação inclusiva.
O evento de lançamento oficial acontece no dia 30 de setembro, às 19h30, no Novotel, em Belo Horizonte, com a apresentação das novas regras e a abertura da votação popular, que seguirá até o dia 28 de outubro. A cerimônia de entrega dos troféus está marcada para 18 de novembro, no Grande Teatro do Palácio das Artes, também na capital mineira.
Com direção geral de Marcelo Wanderley, curadoria de Rafael Rocha e edição do Guia Cumbucca sob responsabilidade de Flávia Ivo, a premiação mantém o formato que combina a avaliação de um júri especializado composto por jornalistas, formadores de opinião e profissionais da área — com a participação direta do público. Nesta edição, o peso do voto popular foi ampliado, refletindo o compromisso da iniciativa em democratizar a escolha dos destaques gastronômicos.
A programação contempla categorias já tradicionais, como a Cumbucca de Ouro, que homenageia uma personalidade de relevância no setor, além das escolhas da curadoria, que realiza um mapeamento em todo o estado identificando produtos, modos de fazer e patrimônios gastronômicos. Também estão previstas novas categorias voltadas para pequenos empreendedores, cozinhas do interior e jovens talentos, ampliando a representatividade da premiação.
Outro desdobramento do projeto é a publicação anual do Guia Cumbucca de Gastronomia, em versões impressa e digital, que reúne os destaques da cena gastronômica de Minas Gerais. O material será lançado junto à cerimônia de premiação e terá uma edição expandida, com mais informações sobre roteiros, estabelecimentos e iniciativas regionais, servindo como referência para turistas nacionais e internacionais.
Segundo dados do Observatório do Turismo de Minas Gerais, a gastronomia é um dos principais atrativos para os visitantes do estado, sendo mencionada por 29% dos turistas como experiência central da viagem. O pão de queijo, símbolo da culinária mineira, é citado por mais de 30% dos entrevistados como elemento de identidade cultural. Nesse cenário, o Prêmio Cumbucca busca reforçar o papel estratégico da gastronomia como ativo econômico e vetor de desenvolvimento social.
Além da premiação, a Cumbucca mantém iniciativas como a Cozinha Interativa Itambé, espaço voltado a oficinas, experiências imersivas e projetos culturais que unem tradição e inovação na culinária mineira. A proposta é fortalecer a cadeia produtiva do setor, impactando desde pequenos produtores até empresários, e conectando a gastronomia ao turismo de forma sustentável.
Serviço
Lançamento da 3ª edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia
Data: 30 de setembro
Horário: 19h30
Local: Novotel, Belo Horizonte
Evento restrito a convidados
Votação Popular
De 30 de setembro a 28 de outubro
Site: www.cumbucca.com.br/premio
Cerimônia de entrega da premiação
Data: 18 de novembro
Horário: 19h
Local: Palácio das Artes, Belo Horizonte
Evento restrito a convidados
Mais informações sobre a iniciativa podem ser encontradas no site www.cumbucca.com.br e nas redes sociais oficiais: @cumbucca.
